Neutral lipids, phospholipids, and a betaine lipid of the snow mold fungus Microdochium nivale

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Abstract

The hyphae of the snow mold Microdochium nivale contained lipids in a yield of about 10% w/w of the dry matter of hyphae. The total lipid was fractionated into neutral and polar lipid fractions. In the neutral lipid fraction, triacylglylcerol was the sole major component. As minor components, ergosterol, diacylglycerol, free fatty acid, and fatty acyl ergosterol were identified. The polar lipid fraction contained phospholipids, glycolipids, and a lipid containing neither phosphorus nor sugar. Phosphatidylethanolamine, phosphatidylcholine, phosphatidylglycerol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid were identified as phospholipids. The polar lipid fraction included at least four kinds of glycolipids that have not been identified. A very unusual lipid in fungi, a betaine lipid, diacylglyceryltrimethylhomoserine, was identified by chemical and physicochemical analyses. The level of the neutral lipid fraction, which accounted for 60% of the total lipid in hyphae at the exponential phase, was significantly increased compared with that of the polar lipid fraction and constituted 80% of the total at the stationary phase. The neutral and polar lipids of Microdochium nivale contained 18:3 (9,12,15), 18:2 (9,12), 18:1 (9), and 16:0 as principal fatty acids. Among them, 18:2 (9,12) and 18:3 (9,12,15) were the major fatty acids of triacylglycerol, phosphatidylcholine, phosphatidylglycerol, and phosphatidylethanolamine, whereas in diacylglyceryltrimethylhomoserine, the major components were 16:0 and 18:3 (9,12,15).

Les hyphes de la moisissure nivéale Microdochium nivale contiennent des lipides dans une proportion d'environ 10% p/p de matière sèche d'hyphes. Les lipides totaux ont été séparés en fractions lipidiques neutres et polaires. Dans la fraction des lipides neutres, le triacylglycérol était le seul composé majeur et les composés mineurs étaient l'ergostérol, le diacylglycérol, un acide gras libre et l'acylergostérol. La fraction des lipides polaires contenait des phospholipides, des glycolipides et un lipide ne contenant ni sucre ni phosphore. La phosphatidyléthanolamine, la phosphatidylcholine, le phosphatidylglycérol, la phosphatidylsérine et l'acide phosphatidique ont été identifiés comme phospholipides. Des analyses chimiques et physicochimiques ont permis de mettre en évidence un lipide très rare chez les champignons, la diacylglycéryltriméthylhomosérine, un lipide bétaïne. Le niveau de la fraction des lipides neutres, qui compte pour 60% des lipides totaux dans les hyphes à la phase exponentielle de croissance, était significativement augmenté à la phase stationnaire comparativement à la fraction des lipides polaires où il atteignait 80% des lipides totaux. Les lipides neutres et polaires de Microdochium nivale contenaient principalement des acides gras 18:3 (9,12,15), 18:2 (9,12), 18:1 (9) et 16:0. Les principaux acides gras du triacylglycérol, de la phosphatidylcholine, du phosphatidylglycérol et de la phosphatidyléthanolamine étaient 18:2 (9,12) et 18:3 (9,12,15) alors que dans le cas de la diacylglycéryltriméthylhomosérine, les composés principaux étaient 16:0 et 18:3 (9,12,15). [Traduit par la Rédaction]

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