Fluid for thought: availability of drinks in primary and secondary schools in Cardiff, UK

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Abstract

Objective

While adequate hydration is undoubtedly essential for health, well-being, performance and learning, it is important to recognize that drinks may also have significant detrimental effects on both general and dental health. Since, on weekdays, at least half of a child's recommended daily fluid intake must be imbibed at school, this study sought to examine the provision of drinks in that setting.

Subjects and methods

A self-administered postal questionnaire study was sent to the head teachers of all 107 state primary and all 20 state secondary schools in Cardiff, South Wales, UK.

Results

A response rate of 81·9% was achieved. Children had access to fresh drinking water from at least one drinking fountain in 69 (66·4%) of the 104 schools who responded to the questionnaire. Milk was available in 69 (80·2%) of the 86 responding primary schools. Sixteen (88·9%) of the 18 responding secondary schools had drink vending machines selling a variety of drinks.

Conclusions

While primary schools appear largely to restrict the availability of drinks to those conducive to the maintenance of good general and dental health, secondary schools appear to foster the use of vending machines. Guidelines should be developed on the use and content of vending machines in schools in order to both meet school objectives and promote healthy choices.

Objectif

Une hydratation adéquate est sans aucun doute essentielle pour la santé, le bien-être, la performance et l'apprentissage. Les boisson peuvent également avoir des effets délétères significatifs sur la santé générale et dentaire. Puisque, en semaine, au moins la moitié de la prise quotidienne de lait recommandée pour un enfant doit être ingérée à l'école, cette étude a été menée pour étudier l'apport de boissons dans ce cadre.

Protocole

Etude par questionnaire postal.

Echantillon

Le questionnaire a été envoyé aux directeurs de toutes les 107 écoles primaires d'état et 20 écoles secondaires d'état de Cardiff, Pays de Galles du Sud.

Résultats

Un taux de réponse de 81,9% a été obtenu. Les enfants avaient accès à de l'eau potable fraîche à partir d'au moins une fontaine dans 69 (66,4%) des 104 écoles ayant répondu au questionnaire. Du lait était disponible dans 69 (80%) des 86 écoles primaires ayant répondu. Seize (88,9%) des 18 écoles secondaires ayant répondu possédaient des distributeurs payant proposant de nombreuses boissons.

Conclusions

Tandis que les écoles primaires apparaissent restreindre les boissons disponibles à celles compatibles avec le maintien d'une bonne santé générale et dentaire, les écoles secondaires apparaissent comme favorisant l'utilisation de distributeurs. Des recommandations devraient être émises sur l'utilisation de distributeurs dans les écoles afin de répondre aux objectifs des écoles et de promouvoir des choix sains.

Ziele

Auch wenn adäquate Flüssigkeitszufuhr zweifelsfrei essentiell für Gesundheit, Wohlbefinden, Leistung und Lernen ist, muss doch erkannt werden, dass Getränke auch unerwünschte Effekte auf die Allgemeingesundheit und Zahngesundheit haben können. Da während Schultagen ein erheblicher Teil der Trinkmenge in der Schule getrunken werden muss, wurde in dieser Studie die Verfügbarkeit von Getränken dort untersucht.

Design

Selbst ausgefüllter postalischer Fragebogen.

Stichprobe

Der Fragebogen wurde an die Direktoren aller 107 staatlichen Grundschulen und aller 20 weiterführender Schulen in Cardiff, Wales, versandt.

Ergebnisse

Eine Rücklaufquote von 81.9% wurde erreicht. Die Kinder hatten Zugang zu frischem Trinkwasser aus mindestens einem Trinkbrunnen bei 69 (66.4%) der antwortenden 104 Schulen. Milch war verfügbar an 69 (80.2%) der antwortenden 86 Grundschulen. Sechzehn (88.9%) der 18 antwortenden weiterführenden Schulen wiesen Getränkeautomaten auf.

Schlussfolgerungen

Während Grundschulen offenbar größtenteils die Verfügbarkeit von Getränken auf solche mit günstigen gesundheitlichem Effekt beschränken, sind die weiterführenden Schulen weitgehend mit Getränkeautomaten ausgestattet. Es sollten Richtlinien entwickelt werden, um den Gebrauch und die Inhalte von Verkaufsautomaten an Schulen dahingehend zu beeinflussen, dass Schulziele zu erreichen und gesunde Produkte zu fördern.

Objetivos

Mientras la hidratación adecuada es indudablemente esencial para la salud, bienestar, comportamiento y aprendizaje, es importante reconocer que las bebidas pueden tener también efectos dañinos tanto en la salud general como dental. Puesto que en los días entre semana, al menos la mitad de la ingesta diaria recomendada de líquidos en un niño debe ser tomada en la escuela, este estudio debe examinar la provisión de bebidas en este lugar.

Diseño

Estudio cuestionario postal auto-administrado.

Muestra

El cuestionario se envió a los profesores directores de las 107 escuelas primarias estatales 107 y 20 escuelas secundarias en Cardiff, Sur de Gales.

Resultados

Se consiguió un porcentaje de respuesta del 81,9%. Los niños tenían acceso a agua fresca para beber de al menos una fuente potable en 69 (66,4%) de las 104 escuelas que respondieron al cuestionario. La leche estaba disponible en 69 (80,2%) de las escuelas primarias que respondieron. Dieciséis (88,9%) de las 18 escuelas secundarias que respondieron tenían máquinas de venta de bebidas variadas.

Conclusiones

Mientras que las escuelas primarias parecen restringir ampliamente la disponibilidad de las bebidas en aras del mantenimiento de una buena salud general y dental, las escuelas secundarias parecen favorecer el uso de máquinas de venta. Deberían desarrollarse guías sobre el uso y contenido de máquinas de venta en escuelas tanto para coincidir con los objetivos de la escuela, como para facilitar una elección sana.

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